| 商家に生まれ4歳より十数人分のまかない料理のしたくを手伝い、家庭的な日本料理の基本を祖母や母から学ぶ。
10代のときの米国高校留学時に寮生活で出会った世界の料理に新しい感動を覚え、寮の専属シェフに世界の料理レッスンを受け、世界の食文化への造詣を深める。教育課程として、パーティーマナー、テーブルセッティングを通しおもてなしの心を学ぶ。学友の家庭でのホームステイより、数々のホームパーティを体験。
帰国後、日本における世界の料理の味を体得すべく各国のレストランに足を運び、多くのシェフに料理のエッセンスを学び、自宅にて味の再現・独自の料理確立の研究を始める。外資系企業のエグゼクティブセクレタリー(役員秘書)をするかたわら、週末には自宅で料理教室を開催。それまでに培った様々な世界の料理を、簡単においしく、そして見た目の美しさをコンセプトに紹介。感動と喜びを与えるスタイリッシュな演出も評判になる。
晴れて、2004年10月に料理研究家の第一歩を踏み出す。2005年より、趣向を凝らした教室、講座、イベントサービスを提供する会員制シンシア倶楽部をスタート。口コミと紹介にて、2000名余りの20〜60代の世代や仕事、そして立場をも超えた会員同士の価値ある交流が生まれている。
女性の起業やキャリアプラン、子育て・教育支援をなど、実経験から培ったきた力・知恵・知識をもとにナビゲートさせていただいている。講演会やセミナーも満足度100%と好評を得ている。テレビや雑誌をはじめ各メディアでも多数取り上げられ話題となる。
シンシアスタイルとは、英語の“Sincere”が語源です。誠実な、真実の、純粋な、心からとの意味があり、そんな人生を送ってゆきたい.....それを「ビジネススタイル=シンシアスタイル」として行こうとの気持ちから名づけました。
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